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在河边风情餐厅 能耗节约找绿厨

时间:2013-07-10 18:19,来源:,点击: 打印转发 字号: T | T

    6月29日晚9点,绿厨工程部小吴来到杭州下沙在河边风情餐厅,对其厨房的4眼炉灶进行了节能改造。

在河边风情餐厅

    在河边风情餐厅位于杭州下沙学林街与文津炉交叉口,餐厅即依河建,风景怡人,环境清幽,餐厅名称也名室相符,颇有新意。其周边是浙江理工大学和浙江警官职业学院生活区,因此这里成为众多年轻人休闲、聚餐的好去处。

在河边风情餐厅清雅环境

    由于餐厅特色,生意火爆,本该是件高兴的事,但是餐厅老板此时却很烦心。原因是:1、厨房能耗费用逐渐增加,每月燃气费用在15000-18000元,此笔开支相当较大;2、在用餐高峰期,厨房出菜速度根本满足不了消费需求,经常出现顾客催菜甚至退菜的问题,生意做不成不说,顾客满意度下降对餐厅的声誉和口碑影响很大。

    绿厨吴工在对炉头进行改造

    当绿厨销售人员到来时,老板仿佛看到了希望,绿厨节能灶比普通炉灶相比,节能率在30%以上,同时,由于预混式燃烧技术,火焰呈纯蓝色,温度高达1400℃,出菜速度快。另外,绿厨节能灶大大降低了厨房温度,减小了噪音,这一点也收到了厨师们的认可和好评。使用绿厨节能灶可谓是两全其美。

-------责任编辑:绿厨

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