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浙江磐安首届药膳大赛 指定绿厨节能炉灶

时间:2014-11-15 09:07,来源:,点击: 打印转发 字号: T | T

    药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化,药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格按药膳配方,将中药与某些具有药用价值的食物相配伍,采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,二者相辅相成,相得益彰;既具有较高的营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿。


 

磐安药膳大赛开幕式

绿厨节能灶为大赛提供支持   

    浙江磐安气候属亚热带季风气候,天气温和,雨量充沛。由于地形有高山、低山、台地和丘陵等复杂因素,县内不同地段的气温、降水和日照差别很大。是“中国香菇之乡 ”、“中国药材之乡 ”、“国家级生态示范区”、“中国香榧之乡”。据1986年中草药资源调查,全县植物药材1055种。磐安人因地制宜,注重对药膳的利用和研究,每家每户都可以做一道药膳美食。

大赛指定绿厨节能产品

    磐安首届药膳大赛比赛,吸引了众多来自民间厨师和酒店厨师的积极参与,比拼的不仅仅是技艺,也是一件件的艺术,每一道美食的出锅,都能现场观众大饱眼福口福。绿厨作为磐安首届药膳的比赛节能炉灶独家提供商,为了让比赛顺利进行做了精心的准备,得到了大赛组委会的认可与赞扬。绿厨也一如既往的做好每一件产品为更多的客户提供更好的服务。

绿厨节能炉灶做出美食
   

    绿厨官网:www.6chu.cn 

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